MARKETING
PERSONEEL
FINANCIEEL
OPERATIONS
STRATEGISCH
ONDERNEMER
Deze praktijkgerichte presentatie is ontwikkeld om startende horecaondernemers optimaal voor te bereiden op het dagelijks ondernemerschap. Als inhoudelijke aanvulling op bestaande voorlichtings- en onderwijsprogramma’s biedt het realistisch inzicht in de dynamiek en complexiteit van de horecapraktijk.
In de praktijk blijkt dat starters de impact van dagelijkse keuzes vaak onderschatten. Beslissingen op het gebied van personeel, financiën, exploitatie en strategie hebben directe gevolgen voor continuïteit, werkdruk en rendement.
Onder de titel “Horeca in de praktijk – keuzes, dilemma’s en realiteit – van strategie tot werkvloer” wordt gewerkt in een interactieve en dialooggerichte vorm, ondersteund door concreet praktijkmateriaal. De presentatie maakt zichtbaar wat er dagelijks gebeurt op de werkvloer en welke verantwoordelijkheden daarbij komen kijken. Zo ontstaat een duidelijke brug tussen theorie en praktijk.
Onderwerpen die aan bod komen zijn onder meer financiële structuren, personeelsvraagstukken, marketing, positionering, operationele processen, strategische keuzes en de rol van externe partijen zoals gemeenten, toezichthouders en financiers. De nadruk ligt daarbij op praktijkinzicht, realistisch verwachtingsmanagement en het versterken van ondernemerschapsvaardigheden.
Deze presentatie is een waardevolle inzet binnen startersvoorlichting, intake- en begeleidingstrajecten, onderwijsmodules, workshops of gastlessen. Door ondernemers vroegtijdig inzicht te geven in de realiteit van het vak, worden betere keuzes gemaakt en neemt de kans op duurzaam ondernemerschap aanzienlijk toe.
De presentatie kan zowel op locatie als online (via Microsoft Teams) worden verzorgd en wordt afgestemd op de doelgroep en bestaande trajecten.
Onze presentatie kan zowel op locatie als online via Microsoft Teams worden verzorgd. We stemmen de inhoud af op uw doelgroep en de trajecten die voor u relevant zijn, zodat u praktische inzichten krijgt die direct toepasbaar zijn in uw onderneming.
